苹果表面的蜡是怎么回事?打了蜡的苹果皮是否可以吃呢？

苹果表面的蜡是怎么回事？打了蜡的苹果皮是否可以吃呢？

随着我们生活水平的提高，许多人现在非常关注自己的健康问题。众所周知，吃水果对我们的健康有很大的好处，但是苹果会是一个非常好的选择。但现在许多苹果都涂上了石蜡，所以苹果表面的蜡是怎么回事？打了蜡的苹果皮是否可以吃呢？实际上给苹果涂上了石蜡，以避免昆虫叮咬和美观装饰。我们可以 不要吃这个涂了蜡的苹果。让 让我们具体分析一下。

我们都知道吃苹果对身体有好处，但是随着科技的飞速发展，很多苹果已经不是***的苹果了。为了提高苹果的保质期，吸引更多的消费者，很多农民会选择对苹果做一些加工程序。现在我们在市场上看到的很多苹果，大多是经过农药处理或者打蜡处理的。

人们之所以给苹果打蜡是为了赚取更多的利润。众所周知，蜡通常是粉红色的。给苹果打蜡后，苹果表面的颜色会更亮更好。看着越来越新鲜、越来越红的苹果，它会吸引消费者 关注，会给商家带来很大的利润，所以会蜡苹果。

此外，打蜡苹果可以防止害虫叮咬。在苹果的生长过程中，必然会有很多蚊子来破坏它们，因为苹果的表皮很薄，这就给那些嘴尖的害虫提供了机会。打蜡的苹果会将果皮与害虫隔离，可以起到保护作用。事实上，打蜡的苹果皮是不能食用的。如果我们不小心在市场上买到了这种打蜡的苹果，可以先削皮再吃，否则容易引起消化不良，危害身体健康，也可以在夜市先刮蜡再吃。

苹果为什么要打蜡？打蜡苹果能吃吗？

苹果是新鲜的食用农产品。成熟采摘后会在仓库存放一段时间或者运到批发市场，表皮容易起皱。在表皮打蜡可以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，延长苹果的储存时间。另外，打蜡后，苹果表面光亮新鲜，售价高。

苹果皮上的蜡有三个主要来源：

一种是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。

这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物和农药侵入果肉，对人体无害。

第二种是人工添加的食用蜡。常用的食用蜡有吗啉脂肪酸盐(又称果蜡)和巴西棕榈蜡，具有保质、保鲜、上光和防止水分蒸发的作用。根据《食品安全**标准 食品添加剂使用标准》 (GB 2760—2014)规定，食用蜡是一种食品添加剂，可用于苹果的表面处理，对人体无害。

三是人工添加的非食用蜡，主要是工业蜡，成分复杂，可能含有铅、汞等重金属。过量摄入会对人体健康有害。

如果苹果用工业蜡打蜡，会显示出水果中铅、汞等重金属的含量。农业部水果质量安全抽检和风险评估结果显示，苹果中铅、镉等重金属含量极低，不存在超标情况;同时，检测的100多项农药残留指标均未超标。所以苹果是相对安全的水果，苹果打蜡致癌的传言不成立。

扩展信息：

如果担心健康问题，可以剥了吃。如果不愿意剥，可以选择合理的清洗方式。通常有两种清洁方法。一种是用热水清洗，这样很容易把苹果皮上的防腐剂清洗掉，但要注意水温，以免过热，影响苹果的口感。

另一种是用盐洗苹果。苹果泡水后，在皮上抹一点盐，然后用双手轻轻来回揉搓苹果，再用清水冲洗干净。

这种清洗的原理是利用盐的小颗粒状态来增强摩擦力，盐本身也有消毒作用。当然，你也可以使用专门的水果洗涤剂进行清洗。

为什么苹果会打蜡呢？

苹果为什么会打蜡？

回答：

苹果为什么要打蜡？

苹果打蜡在表面形成一层保护膜，可以提高光泽度，保护苹果皮。

打蜡可以防止苹果失水，保持新鲜，延长水果的储存时间。

打蜡可以防止各种微生物和细菌的入侵，防腐蚀防虫。

结束

打蜡苹果能吃吗？

一个

打蜡苹果吃前要用温水洗净，最好用小刷子刷一下皮。